Menthe et mente
Vendredi, novembre 14, 2008
Le genre Mentha compte environ 69 espèces qui s’hybrident facilement entre elles.
* Mentha aquatica L., la menthe aquatique ou baume d’eau,
* Mentha arvensis L., la menthe des champs (syn. Mentha gentilis L.)
* Mentha asiatica Boriss.
* Mentha australis R. Br.
* Mentha canadensis L.
* Mentha cervina L., la menthe des cerfs
* Mentha citrata Ehrh., la menthe bergamote,
* Mentha cunninghamii Benth.
* Mentha dahurica Fisch. ex Benth.
* Mentha diemenica Spreng.
* Mentha gattefossei Maire
* Mentha grandiflora Benth.
* Mentha haplocalyx Briq.
* Mentha japonica (Miq.) Makino
* Mentha kopetdaghensis Boriss.
* Mentha laxiflora Benth.
* Mentha longifolia (L.) Huds., la menthe sylvestre,
* Mentha micrantha (Benth.) Des.-Shost.
* Mentha ×piperita L. (M. aquatica × M. spicata), la menthe poivrée, très riche en menthol ;
* Mentha pulegium L., la menthe pouliot ou pouliot, très utilisée en Italie et en Espagne, et pour la confection de bonbons à la menthe, mais aussi en médecine vétérinaire
* Mentha requienii Benth., la menthe de Corse, Ã usage ornemental,
* Mentha ×rotundifolia (L.) Huds., la Menthe à feuilles rondes, utilisée dans le taboulé
* Mentha satureioides R. Br.
* Mentha spicata L., la menthe douce ou menthe verte, utilisée en Afrique du Nord et Moyen-Orient pour préparer le thé à la menthe,
* Mentha suaveolens Ehrh., la menthe odorante.
source wikipedia
